Under sit ph.d.-studie undersøgte Pernille Aagaard Madsen, hvordan oxidativt stress og inflammation påvirker pattegrise i fravænningsperioden - en periode, hvor de er særligt modtagelige for sygdomme. Forbuddet mod medicinsk zinkoxid har medført øget antibiotikaforbrug til behandling af fravænningsdiarré, som ofte skyldes E. coli infektion. Pernille undersøgte, hvordan diæter med højt indhold af antioxidanter, herunder selen og vitaminerne E og C, samt polyumættede fedtsyrer påvirkede pattegrisenes oxidativt stress- og immunresponser under E. coli-challenge. Hun undersøgte også, hvordan inflammation og oxidativt stress udvikler sig over tid. Ved brug af en LPS-grisemodel fandt hun forskellige temporale mønstre i inflammatoriske og oxidative stressmarkører, hvilket antyder deres potentiale som biomarkører til vurdering af diætinterventioner, der modulerer infektionsinduceret oxidativt stress. Hendes forskning viste, at antioxidant-rige diæter forbedrede pattegrisenes antioxidative status og indikerede, at de kan bidrage til at reducere sværhedsgraden af E. coli-induceret diarré, hvilket indikerer en fodringsmæssig strategi for sundere griseproduktion, der potentielt kan mindske behovet for antibiotika.

Ph.d.-studiet blev gennemført ved Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, Det Tekniske Fakultet, Aarhus Universitet.

Dette resumé er udarbejdet af den ph.d.-studerende.

Tidspunkt: Fredag, d. 14. november, 2025 kl. 11:00.
Sted: Lokale: Auditorium, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, Aarhus Universitet, Blichers Allé 20, 8830 Tjele
Ph.d.-afhandlingens titel: Oxidativt stress- og inflammatoriske responser hos grise under diætinterventioner og bakterielle challenges
Kontaktinformation: Pernille Aagaard Madsen, e-mail: pernille.madsen@anivet.au.dk, tlf.: +45 29 24 17 10
Medlemmer af bedømmelsesudvalget:
Professor Ana Isabel Rey Muñoz, Institut for Husdyrproduktion, Complutense University of Madrid, Spanien
Full Professor Paolo Trevisi, Institut for Landbrugs- og Fødevidenskab, University of Bologna, Italien
Seniorforsker Ole Højberg (chair), Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, Aarhus Universitet, Danmark
Hovedvejleder: Professor Charlotte Lauridsen, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, Aarhus Universitet, Danmark
Medvejledere:
Lektor Andrew Richard Williams, Institut for Veterinær- og Husdyrvidenskab, Københavns Universitet, Danmark
Seniorforsker Mette Skou Hedemann, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, Aarhus Universitet, Danmark
Postdoc Dar'ya Vodolazs'ka, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, Aarhus Universitet, Danmark
Sprog: Ph.d.-afhandlingen forsvares på engelsk

Forsvaret er offentligt.
Ph.d.-afhandlingen er tilgængelig for læsning 8 dage før forsvaret finder sted på Graduate School of Technical Sciences/GSTS, Ny Munkegade 120, bygning 1521, 8000 Aarhus C .

Forsvaret kan tilgåes online. Ved ønske om link send venligst en mail til ole.hojberg@anivet.au.dk