Under sin ph.d.-uddannelse har Ida Elisabeth Berggreen forsket i ernæringsbehov og sikkerhedsmæssige aspekter ved insektproduktion med fokus på larver af sort soldaterflue og almindelige melorme. Disse insekter produceres som alternative proteinkilder til husdyr og i mindre grad til mennesker. Ida Berggreen har undersøgt, hvordan essentielle aminosyrer påvirker larvernes vækst, og i hvor stor grad pesticider, PFAS og animalsk DNA overføres fra madaffald til larverne.

Hendes resultater bidrager til en bedre forståelse af insekters ernæring og giver praktisk vejledning til sammensætning af foder til larver af sort soldaterflue. Derudover giver studiet værdifuld indsigt i sikkerheden ved at anvende madaffald som substrat til både sort soldaterflue og melorme, og understøtter udviklingen af sikker og effektiv insektproduktion i den cirkulære bioøkonomi.

Ph.d.-projektet er gennemført ved Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab (ANIVET), Faculty of Technical Sciences, Aarhus Universitet.

Denne tekst er udarbejdet af ph.d.-studerende.

Tidspunkt: Torsdag den 22. januar 2026 kl. 11:00.
Sted: Bygning 8814-3075, Auditorium, AU Viborg, Aarhus Universitet, Blichers Allé 20, 8830 Tjele
Titel på ph.d.-afhandling: Ernæringsstudier på larver af sort soldaterflue og almindelig melorm
Kontakt: Ida Elisabeth Berggreen, e-mail: ideb@anivet.au.dk, tlf.: +45 20750199
Medlemmer af bedømmelsesudvalget:
Forsker Dennis Oonincx, Department of Animal Science, Wageningen University, Holland
Lektor Jonathan Z. Shik, Biologisk Institut, Ecology and Evolution, Københavns Universitet, Denmark.
Professor Peter T. Thomsen (formand), Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, Aarhus Universitet, Danmark
Hovedvejleder:
Professor Jan Værum Nørgaard, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, Aarhus Universitet, Danmark
Medvejledere:
Adjunkt Kim Jensen, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, Aarhus Universitet, Danmark
Adjunkt Grum Gebreyesus, Center for Kvantitativ Genetik og Genomik, Aarhus Universitet, Danmark
Sprog: Ph.d.-afhandlingen forsvares på engelsk

Link til forsvaret: Deltag i mødet nu

Forsvaret er offentligt.
Ph.d.-afhandlingen er tilgængelig for gennemsyn på Graduate School of Technical Sciences/GSTS, Ny Munkegade 120, bygning 1521, 8000 Aarhus C.